プレスリリースはこちら →

「NHKきょうの料理：おうち居酒屋」、「海苔×チーズのコラボ」など新たなチーズの魅力をご紹介
チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は、11月11日（土)・12日(日)に渋谷区恵比寿のエビススバルビル（EBiS 303）にて『チーズフェスタ2023』を開催します。チーズの普及と消費拡大を目的とした本イベントは、30回を記念して、ここでしか手に入らないオリジナルチーズナイフプレゼント企画やスペシャルゲスト満載の特別セミナーの実施を予定しております。

また、チーズフェスタ事務局は、メインステージ・30回記念特別セミナーのタイムスケジュールを発表いたしました。「お酒にもご飯にもピッタリの、チーズをたっぷり使った居酒屋レシピ」、「海苔で健康推進委員会×チーズのコラボ企画」、今年で第12回目となる「チー1グランプリの表彰式」など、盛りだくさんの新企画で、様々な角度からチーズの魅力をご紹介いたします。

※30回記念セミナーは事前予約制です。予約方法はこちら →

試食コーナー　海苔で健康推進委員会×チーズがコラボレーション
古くから日本人の身近にある「海苔」とチーズの、健康でおいしいコラボレーション。家庭ですぐできる、海苔×チーズのカンタン栄養バランスメニューを提案します。※数量に限りがございます。

11月12日（日）14:15～『第12回チー1グランプリ』表彰式／プレゼンターは峰竜太さん！
今年で12回目を迎える、チーズを使ったレシピのコンテスト『チー１グランプリ』。応募作品は1,330作品！ その中から、地域選抜（12作品）を経て、グランプリ１作品、準グランプリ2作品、特別賞1作品を11月12日（日）の『チーズフェスタ2023』会場にて発表します。昨年に引き続き、峰竜太さんをプレゼンターにお迎えします！

11月11日（土）11：10～「玉利 紗綾香のアメリカンチーズのおいしい簡単レシピ」トークショー／ゲストは本田紗来さん
料理研究家考案の”アメリカンチーズ”を使ったこれからの季節にぴったりの美味しくて簡単に作る事が出来るレシピをご紹介いたします。ゲストには、タレントの本田紗来さん。料理が上手くなる話など・・・、是非お楽しみ下さい。

本田紗来さん（タレント）
2007年4月4日生まれ、京都府出身。O型。
兄姉の影響で、幼少期よりフィギュアスケートに親しむ。
タレント活動として CM、テレビ等でも活躍中。
三姉妹の YouTube「本田姉妹やで」現在登録者数55.8万人

11月11日（土）14:10～「きじまりゅうたのチーズdeおうち居酒屋」／「きょうの料理」でおなじみの講師きじまりゅうた氏出演！
今年のテーマは、ずばり「おうち居酒屋」！お酒にもご飯にもピッタリの、チーズをたっぷり使った居酒屋レシピを紹介します。男性視点の“ムリのない料理”を数々考案してきたきじまりゅうたさんが、手軽に手に入るチーズを使って、誰でも簡単に作れるアイデアメニューをお届け！料理ショーの模様はインスタライブでも同時配信します！

11月11日（土）：10：00～　メディア限定企画／「チーズの健康価値と日本酪農への貢献」
佐藤 薫（さとう かおる）氏
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品科学科 教授
経歴：東北大学、東北大学大学院を経て 1985 年に雪印メグミルク株式会社に入社、2013 年に北海道文教大学にて教授として教鞭を執ったのち、2016年より日本獣医生命科学大学にて准教授。2020 年より現職。
・書籍：『乳肉卵の機能と利用』 (担当:共著, 範囲:乳タンパク質の性質と分析法) 『食品加工学』 他

なお、チーズフェスタでのチーズ即売会の売上収益金は、例年通り、公益財団法人日本ユニセフ協会へ寄付し、世界の子供たちの支援に充てさせていただきます。

タイムスケジュールはこちら →