兵庫県　
しとろん さんの作品　

・黒豆とマスカルポーネチーズは相性抜群ですが、今回はクリームチーズを少量加えることで、ミルキーでまろやかな甘みに酸味とコクをプラスしました。これにより黒豆のやさしい甘さがより引き立ち、濃厚すぎず食べやすい味わいに仕上げています。

・ココットの底に敷いたビスケットは、砕きすぎずに食感を残しました。スプーンを入れるとチーズと黒豆と一緒にすくいやすく、より満足感のあるデザートになります。

・上から振りかけたきな粉と黒豆のトッピングで、見た目にも和の要素を感じられる仕上がりにしました。さらに、好みに応じてハチミツを少量かければ、まろやかな甘みが加わり、味の変化も楽しめます。

・調理工程は少なく、混ぜて重ねるだけで完成するため、誰でも手軽に作れることも大きなポイントです。